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Bolla in the air – Franciacorta

Andiamo a bere due bolle in Franciacorta? Troppo scontato? Allora andiamo a bere due bolle sopra la Franciacorta!

Bolla in the air – Franciacorta

Andiamo a bere due bolle in Franciacorta? Troppo scontato? Allora andiamo a bere due bolle sopra la Franciacorta! Sì perché Franciacorta oggi non vuol più solo dire grandi vini spumanti, o affascinanti paesaggi, ma anche una grande passione per quello che è il volo libero. Basti pensare che il record man italiano di volo libero in deltaplano è di Sulzano, si chiama Tullio Gervasoni e da sempre vive sulle rive del lago d’Iseo.

Tullio con i suoi 233 km di volo libero, è solo la cima di un iceberg fatto di mille attività legate alla passione per il cielo in libertà: parlando con lui ci racconta del deltaplano sia monoposto, col quale ha vinto le tre medaglie d’oro – 2 mondiali e uno europeo – con la squadra italiana; che in tandem, col quale porta moltissime persone in volo sul lago d’Iseo e la Franciacorta. In queste terre è possibile quindi fare parapendio, voli con deltaplano, e paracadutismo, ma tornando al vino l’abbinamento che meglio si sposa, è sicuramente il giro in mongolfiera, durante il quale immersi nella cornice delle colline Francia cortine, si può degustare ad alta quota.



Il consiglio di VinoàPorter sulla base dei nostri caratteri è #Birichino, e cioè uno spumante fresco e secco, ma con una bella presenza fruttata e floreale. Dalla nostra cantina consigliamo due vini del territorio, Animante brut Barone Pizzini, un vino dalle bellissime note floreali e fruttate di arancia e morbide quasi mielose, ben bilanciate da una bocca fresca e di chiusura sapida. L’altro consiglio è il Saten vintage collection di Cà del Bosco, un vino che fa della morbidezza e della piacevolezza il suo forte, ai quali però aggiunge tutta la complessità donata dai 48 mesi che passa sui lieviti.

Convinti di avervi consigliato un modo certamente diverso per godervi del buon vino, non ci resta che augurarvi buon volo e alla salute!

Vino a porter

Rubrica a cura del Sommelier di Vino a Porter: Andrea Chinosi

Per maggiori informazioni: www.vinoaporter.com
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