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Intensa la terra intenso il vino.

Oggi i nostri viaggi ci portano a scoprire una delle regioni più poliedriche del nostro paese, dove è possibile spaziare dal mare alla montagna, dai fiumi ai laghi cristallini, il Friuli Venezia Giulia.

Intensa la terra intenso il vino.

Oggi i nostri viaggi ci portano a scoprire una delle regioni più poliedriche del nostro paese, dove è possibile spaziare dal mare alla montagna, dai fiumi ai laghi cristallini, il Friuli Venezia Giulia. Le possibilità che il territorio presenta sono davvero varie e numerose, dal trekking all’arrampicata nella zona delle alpi carniche, sul Tarvisio e sulle dolomiti friulane. Numerose anche le attività proposte per gli amanti del pedale, sia su strada che in percorsi tra i boschi. Chi vuol stare più tranquillo può visitare Trieste e il Carso o passare per le colline di San Daniele in cerca del famoso prosciutto crudo. In entrambi i casi non si può non fare un passaggio nella zona del Collio dove si respira un’aria di confine e soprattutto dove vengono prodotti vini unici. 



Nella zona tra Oslavia e Gorizia in particolare troviamo veri e propri maestri della ribolla gialla (vitigno autoctono del Collio) da Gravner a Radikon, a Damijan Podversic, ed è prorpio di quest’ultimo che andiamo a raccontare il vino. Per noi di Vinhood e per il nostro test del gusto sicuramente un vino #INTENSO (consideriamo un vino #intenso, un vini bianco di buona struttura che abbia come dote principale una grande potenzialità evolutiva e che ci sappia emozionare nel tempo), che colpisce subito al naso per finezza e complessità, Fiori e frutta secca, note erbacee e scorze d’agrumi ma è in bocca che questa ribolla che arriva dai vigneti antichi del monte Calvario, esprime una vitalità ed una “croccantezza” sorprendente, con una sapidità finale che lo rende davvero persistente in bocca. Consiglio la visita in cantina dove potrete capire il minuzioso lavoro di Damijan un uomo che quando ho avuto il piacere di conoscere mi ha colpito per il suo sapere di vino e di rispetto del territorio. Anche questa volta siamo convinti di avervi dato delle mete molto interessanti e sicuri di aver consigliato un gran vino per tutti gli #intensi di vinhood.



VINHOOD

Rubrica a cura del Sommelier di VINHOOD: Andrea Chinosi

Per maggiori informazioni: www.vinhood.com
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