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Margarita: il drink dell’estate!

Il Margarita è il più comune cocktail messicano a base di tequila, ed appartiene ai sour. In latino “margarita” significava perla, in spagnolo è la traduzione della parola margherita. É un cocktail pre-dinner. Semplicemente delizioso!

Margarita: il drink dell’estate!

Storia

Il Margarita è il più comune cocktail messicano a base di tequila, ed appartiene ai sour. In latino “margarita” significava perla, in spagnolo è la traduzione della parola margherita. É un cocktail pre-dinner. Semplicemente delizioso!

Secondo quanto afferma William Grimes, autore di Straight Up or On the Rocks: The Story of the American Cocktail, molte persone affermano di aver bevuto Margarita in Messico già negli anni trenta, da cui si deduce che il margarita non fu inventato dopo il 1940.



Ricetta


3,5 cl di tequila
2 cl di triple sec
1,5 cl di succo fresco di lime o limone


Come preparare


Refrigerate una coppa da Margarita con cubetti di ghiaccio per alcuni minuti quindi rimuovete il ghiaccio e cospargete le pareti del bicchiere con una fetta di lime.

Affondate il bordo della coppetta nel sale e fatela ruotare velocemente, scrollando, un attimo dopo, l’eccesso di sale. Spremete un lime o un limone e filtratene il succo.

Aggregate tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio e scuotete per 10 secondi. Versate il drink nella coppa e servite. Cheers!

“Para todo mal un Margarita, para todo bien también.” Cit

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