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Il Cibo biologico è diventato un trend di massa!

Il biologico sta facendo breccia nelle nostre abitudini alimentare.

Il Cibo biologico è diventato un trend di massa!

Sapevate che secondo i dati dell’Osservatorio Sana 2017 quasi otto famiglie su dieci hanno acquistato almeno una volta nell’ultimo anno un prodotto biologico? Il 65% della dei prodotti bio vengono acquistati al nord Italia, l’11% al sud e il 24% nel centro. Facendo un giro per i supermercati vi renderete conto, se non l’avete ancora fatto, che gli scafali dedicati ai prodotti bio sono sempre più ampi. Per sottolineare con esattezza questi termini ci hanno pensato due studi che sono stati presentati di recente in occasione della fiera Sana di Bologna, il salone internazionale del biologico e del naturale. Il primo, redatto dall’Ismea, ha espresso che nei primi sei mesi di quest’anno le vendite sono cresciute del 10,3%.

“I prodotti 100% vegetali rappresentano una categoria in forte trasformazione, che non richiama l’interesse solo di vegetariani e vegani, che hanno una incidenza dell’8% sulla popolazione 18-65 anni.”

L’interesse verso il bio è visto anche dalla trasformazione degli assortimenti: le referenze bio dichiarate vendute da un punto vendita Bdo è aumentato nell’ultimo anno del 29%; inoltre 100 nuove referenze 23 sono bio. Anche all’estero l’interesse verso il bio è forte: nel 2016 l’export bio made in Italy ha raggiunto quasi i 2 miliardi di euro.

 

 

Un post condiviso da Julie Rose (@julierosebrisson) in data: 20 Lug 2017 alle ore 03:05 PDT

Un post condiviso da ALEXIS REN (@alexisren) in data: 15 Mag 2017 alle ore 15:47 PDT

Un post condiviso da ALEXIS REN (@alexisren) in data: 20 Giu 2015 alle ore 19:13 PDT

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